東京都 大勝軒 中華麺（メンマ付き）1,340円+生卵50円
麺量、標準で2玉
味変用の生玉子
別盛りのメンマはそぼろ付き
いつものことだが
まずその丼とレンゲの大きさに・・
うん、やはりデカい。
熱々のスープをレンゲからいただきます
う・んまい。
柔らかめの麺をスルスル啜る
はじめは固いがスープになじむといい塩梅のメンマもうまい
別盛りのメンマもスープに浸しちゃいましょう
さてそろそろ味変です
セットされている「タレ」「ラー油」「酢」「胡椒」
溶いた卵に少量づつ投入（今回は一発で味が決まった）
これに麺をつけていただく
途中でスープを少し追加
酸辣湯麺風の出来上がり・・ってことで
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