横浜市 Ramen Free Birds スペシャル醤油ラーメン 980円

横浜市　Ramen Free Birds　スペシャル醤油ラーメン　980円

皆さんがコメントされているように、「支那そばや」イズムが刻まれたスープは健在。

醤油のスープは非常にまろやか。

言い換えればボヤっとした印象になるが、

その実、胡椒を投入すると一気に引き締まる。

胡椒だけでこんなに味が変わるとはびっくりです。

麺は、支那そばやを受け継ぐ柔らか茹で加減です。

食べているときは、正直　物足りなさを感じてしまうのですが

食後感がいいんです。変にのどが渇くこともないし。

本日のBGMはディープパープル。

クラッシュエッグ（剥きミスたまご）50円というのがあるらしい。

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