横浜市 niるい斗 背脂煮干しラーメン 700円
背脂で表面が覆われていますが、見た目ほどクドクはありませんでした。
スキっとしてるかといえば、当然背脂なのでそうではありません。
しかし、煮干しが脂感をなだめています。
麺は太さがバラバラで手打ち感があります。
食べている感じは「すいとん」の様です。
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