葉山町 鳥ぎん 五目釜 単品980円 ＋ セット600円
セットで焼き鳥2本(ねぎまと正肉）、サラダ、野菜の素揚げ、玉子焼きがつけられます。
レバーと皮が食べたかったので別途追加しました。
釜めしは注文から25分ほどかかるとのことで
まずは、セットから運ばれてきます。
焼き鳥からは炭のいい香りがします。
とても食欲をそそられます。
堅めにしっかりと焼かれています。
もう少ししっとり柔らかめが好みです。
サラダは意外にもクルトンが入っており、洋風の印象です。
ほどなく、釜飯到着です。
しっかり混ぜてから再度、ふたをししばし待ちます。
いい香りがします。茶椀に2～３杯分はあるので、
先のセットを組み合わせれば、十分おなかいっぱいです。
わたしの釜めしの印象は味が薄く、思ったほど量がないというものでしたが
量も十分で、思いのほか味も濃く感じました。
ただ、惜しくらむは、配膳です。
熱いかもしれない、重いかもしれない。
そういう「釜飯」のセットをテーブルに配膳するのではなく
直接、客の手に渡そうとする・・。
それは違うのではと思います。
この点に関しては大幅に減点・・です。
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