千葉県 富田製麺 竹岡式 700円
千葉三大ラーメンの一つである「竹岡式」
チャーシューのタレをお湯で伸ばしたスープ。
なんだけど、ココ「富田製麺」のそれはコク深い。
麺のゆで汁じゃなくて、ちゃんとスープでタレを割っているんではなかろうか？
だから、富田版の「竹岡式」である。（と、思う）
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