うまいラーメン神奈川のブログ by R&K

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横浜市 ラーメンフリーバーズ 塩840円

2020年07月05日 | ラーメン 横浜市

横浜市 ラーメンフリーバーズ 塩840円

好みの問題です。

塩は旨味を感じない。

たぶんね、σ(^_^)が素材の味とかわかってないからなんだよね。

でもさ、料理って調理や調味したものだよね。

となると、その調味の度合いが高く感じ取れるのは

塩よりも複雑な味わいの調味料である「しょうゆ」や「みそ」かなって。

そういう、味の方が「好き」なんだから仕方ない。

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