横浜市 竹岡式 竹ちゃんラーメン チャーシュー麺1,000円+のり増し100円

横浜市　竹岡式 竹ちゃんラーメン　チャーシュー麺1,000円+のり増し100円

千葉の三大ラーメンの一つ竹岡式

濃いチャーシューの煮汁を乾麺の茹で汁で割るスープ

千葉で食べた竹岡式よりも濃いスープ

そのスープを吸っていることが影響しているのか

妙な酸味というかレトルト感のある穂先メンマ

インスタント袋麺のような乾麺

そもそも竹岡式にそんなに求めちゃいけない気がする

ちょっと、昭和テイストをにおわせる感じが良いんだよね

海苔はふやけてスープに溶け出します。

チャーシュー麺は肉量が結構あります

ラーメンでも十分かもしれない。

©copyright 2022R&K Allrights reserved