平塚市 平塚漁港の工房 さば味噌坦々麺850円+塩サバそぼろご飯150円+アジフライ200円
最初のひと口、エスニックな酸味が漂いレモングラスか何かと思った。
が、味噌の酸味かもしれない。
さば特有の香りは味噌でだいぶ緩和されていて
魚介香る坦々麺というほどでもない。
さわやかな辛味が心地よい。
肉みそならぬサバ味噌が極少量トッピングされている。
屋上テラス席でいただいたが気候のせいだろう
とても、さわやかで居心地のいい空間だった。
ただ、風がありせっかくのサバ節が飛び散ってしまった。
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