平塚市 平塚漁港の工房 さば味噌坦々麺850円+塩サバそぼろご飯150円+アジフライ200円

平塚市　平塚漁港の工房　さば味噌坦々麺850円+塩サバそぼろご飯150円+アジフライ200円

最初のひと口、エスニックな酸味が漂いレモングラスか何かと思った。

が、味噌の酸味かもしれない。

さば特有の香りは味噌でだいぶ緩和されていて

魚介香る坦々麺というほどでもない。

さわやかな辛味が心地よい。

肉みそならぬサバ味噌が極少量トッピングされている。

屋上テラス席でいただいたが気候のせいだろう

とても、さわやかで居心地のいい空間だった。

ただ、風がありせっかくのサバ節が飛び散ってしまった。

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