うまいラーメン神奈川のブログ by R&K

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横浜市 一二三家 650円 普通・普通・普通

2014年10月22日 | ラーメン 横浜市
横浜市 一二三家 650円 普通・普通・普通

これは、味の濃さ。麺の固さ。脂の量 のことです。

屋号に「家」とついているとんこつ醤油のお店です。

海苔三枚に、チャーシュー一枚。ネギ(少々)とほうれん草。



麺は丸山製麺(麺箱)2㎜四方の角断面。

スープはとろみたっぷりの乳化タイプ。

しょう油がそこそこ強いのか塩っ気が多い。

湯切りもしっかりしており、麺の歯ごたえが良い。

前述のとおり、スープは濃いがライスと一緒ならば

気にならないかも(σ(^_^) はライスを遠慮しましたが)

なんたって、ライス。小も大も100でした。お得だね。

ちなみにほうれん草増しは50円。

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