横浜市 戸塚区 しんの助

しんの助は3年ぶり。今も無化調なんでしょか？
コッテリというかもったりとしたスープ。「キレ」は感じない。
どこかボーッとした味。コクは感じない。

化調慣れしているのか、ただ単に濃い味好きなのか。
こういった魚介トンコツというカテゴリーにはなぜかはっきりとした味を見出せない。
Ｏｈａｎａ、うめや、今は無きいいねと似ていると思う。
ダブルスープブームの頃の味。濃すぎないから喉が渇かなくて良いかもね。


▲以前よりチャーシューが肉厚になったような・・　
　
横浜市戸塚区戸塚町4710
11:30～14:30
18:00～22:00
火・第3月休

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