うまいラーメン神奈川のブログ by R&K

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東京都 田町えっちゃんラーメン。ラーメン並900円+海苔100円

2024年05月06日 | ラーメン 東京都

麺が5㎜幅程度はある幅広だが

柔らかいのでそれほど食べづらいことはない。

スープの温度は適温で脂感は少ない

チャーシューとしなくとも肉が多いので

食べ応えは十分ある

メンマは細いコリコリとした食感を楽しむもので

味はほぼ無い

一転、スープはかなり塩味が強く

σ(^_^)は酢を投入して和らげていただいた

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