大和市 菊華飯店 坦々麺650円(抜)
一般的な坦々麺との違いは肉みそ（ひき肉）ではなく、
チャーシューであること。そしてそのチャーシューが
全く、スープの邪魔をしない。
つまりは、味が薄い・・。
スープの粘度は低いが、「胡麻つぶ」が浮かんでいても
胡麻の風味が感じられないものからすれば
十分に胡麻を感じられる。
が、味は薄く感じる。
干しエビ、ザーサイなど風味づけに入っていればとも思うが
価格的には致し方あるまいか
麺は中（今風な言い方だと細麺になるのかもしれないが）
やんわりとしているがコシ砕けではなかったのが好感。
豚角煮焼きそばがとても気になっている。
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一般的な坦々麺との違いは肉みそ（ひき肉）ではなく、
チャーシューであること。そしてそのチャーシューが
全く、スープの邪魔をしない。
つまりは、味が薄い・・。
スープの粘度は低いが、「胡麻つぶ」が浮かんでいても
胡麻の風味が感じられないものからすれば
十分に胡麻を感じられる。
が、味は薄く感じる。
干しエビ、ザーサイなど風味づけに入っていればとも思うが
価格的には致し方あるまいか
麺は中（今風な言い方だと細麺になるのかもしれないが）
やんわりとしているがコシ砕けではなかったのが好感。
豚角煮焼きそばがとても気になっている。
菊華飯店 （中華料理 / 大和駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.9
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