我が家、特製カレーを御紹介！！！

梅雨もやっと明けましたね。暑～い夏の到来です。
身体を壊さないように、注意して秋を待ちましょう。

我が家では、作り置きの出来るメニューで、無駄な労力を半減するのは有効と、実践しています。

カレーはその代表料理です。

フィスラーの大鍋に 　　 　　一日がかりで煮込むので 　　 　　余っていた灯油を使い 　　 　　ストーブで、作ります。

暑～いので　空いている部屋を使います。　（それでも、暑かった～　）


　　　　　　　　　　　

　　　 材料はニンジン、牛肉、玉ねぎ　色んな種類のカレールー　


　　　　　　　　　　　
　玉ねぎ10個程を、ニンニクの香りを出したバターで1時間位、透き通るまで炒めます。


　　　　　　



　　　　　すべての材料を鍋に入れたら、(鍋が足りず、二つに分けました。)
　　　　　
　　　　　これから、延々と煮込みます。（蓋はある程度、開けて、水分を蒸発させます。）

　　　　　上に浮くアクを取りつつ、水分が10㎝ほどに減り、ニンジンが軟らかくなったら


　　　　　　　　　　
　　よく溶かし、隠し味にコーヒーや、生クリームを加え、塩コショウで味を整えます。


　　　　　　　　　　
　出来上がりです　親しい方達にも配り、大変喜ばれています。


　　
　　　　　　カメラの腕が悪いので、写りは　でも美味しいですよ(o^-^o) ウフフフフ

カナダ、アメリカ旅行記

ホテルを後に、今日はバーモントの田舎街へ。

途中色々な所に、立ち寄りながらバスに、揺られます。

まずは、アンティークキルトのコレクションがメインの、公園形式の施設(博物館）に

　　　　
　　　　　公園なので、お花がいっぱい。お孫さんと一緒のおばあさんにポーズをお願いしました。



　　　　
　　　　　　　　キルトが好きな人には、たまらないコレクションだと　　すごいですね。


サウンドオブミュージックのトラップ一家が、亡命して住んでいた高地に立ち寄りました。

山並みの美しい所で、今は立派なホテルや、レストランがあります。


　　　　　
　　　　　　建物よりも、私は花に興味があります。エーデルワイスがありました。当然かしら

ここでお昼を、でも私、他数名は、を飲みに、よそに行きました。（私は飲めませんが）


　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　トラップ一家　本物です。どの人が、マリア？　CDを買いました。


　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　その後、小さな町を散策。ここでも花がいっぱいでした。


さあ明日は、いよいよターシャの庭へ　　　　　BY



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

山野草の展示会。

一度、山アジサイの展示会に、近くのギャラリーへ行きましたが、

とても素晴らしかったので、同じ方が今度は、自宅で富貴蘭を中心に展示会を

されるとの事なので、行って参りました。


　　

　　　　　　花筏、屋久島野い薔薇、？柳など珍しいものもありました。


プロの方は、仕立てが素敵ですね。植物も暑いのに、元気です。

山野草は、そそとしていて、涼を感じます。この季節には特に、いいですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　BY
　　　　　

アメリカのホテルの庭

私のカナダ、アメリカ旅行記の続きです。

前回の、思わぬアクシデントで朝の4時に到着したホテルからですね。

9時半出発なので、5時間半しか滞在出来ませんでしたが、7時前には起きて

朝食をとり、朝の散歩を楽しみました。元気♪Ｏ(^▽^* 三 *^▽^)Ｏ元気♪

ホテルの庭は、広く、厨房で使う野菜の畑までありました。


　　
　　　　ホテルの表側です。別棟もありました。


　　
　　　　裏庭です。とても気持ちのいい空間です。



　　
　　　　彼は、日本語が話せました。イントネーションがイマイチですが・・・。

　　　　でも、母国語は、英語ですから・・・うらやましいな。私達と話せて楽しそう。

まだまだ、続きますよ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by

梅雨に咲いている花達

毎日で、ちょっといやになりますね。

植物達はどうでしょう？

元気いっぱいに咲いているものもあれば、いやだ～と嘆いているものも・・・。

鉢ものならば、根腐れしないように、軒下に入れましょう。

うちの花達は、どんな具合でしょうか

大好きな山百合 元気に咲いています。 側を通ると、甘い香り ∬´ー｀∬ウフ♪

半化粧も元気 　　　　　　　　 あさりなです。	モナルダと赤いペンステモン
富貴蘭とシオン	アナベルと西洋ニンジン木
ありふれているけれど、 　　ベコニアは元気（種で増えます） 　　下は藤空木です。	咲き続ける額紫陽花 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　下はうちで一番大きいギボウシ

　　　　　　　　　　　　

　　　たおやかな夏海老根、開くと可愛い薄紫色です。今日九重に、お嫁入り。

みんな、とっても元気です。