現地調達のみでお豆腐作り 準備編

にがりがなくてもお豆腐ができるらしいと

暇つぶしにお豆腐作り

にがりの代わりに

エプソムソルト 

お塩じゃないらしいです。

バスソルトに

使われることが多いらしいので

購入するときは

食用可のものかどうか確認が必要かと。

こちらはpharma grade

Food gradeより精度が高く食用可と書いていたので

インドアマゾンにて購入

小さじ一杯半しかいらないのに

こんなに大きい。。。

お豆腐何個つくれるんやろ。。。

そして大豆200g

セールで18ルピー

ほぼタダ同然




お豆腐を入れる容器は

デリバリーやお持ち帰りの時の容器

底に穴を開けます。


セット完了

使い倒したガーゼのハンカチを

輪ゴムで止めてみた。