復活!やまがたの四季と暮らし

東北地方を転勤し現在は仙台勤務の週末山形県人。
前タイトル名「山形弁で青森暮らし」から継続のブログです。

蕎麦の花

2006年07月05日 21時52分49秒 | 四季(夏)
蕎麦の花が満開です。
早いとこは 夏には新そばでます。
いまから楽しみです。







やまがたに住んでると蕎麦は普通においしく食べてますけど
県外の人からすると、特別に美味しいようです。

会社に県外からいろいろお客が来ると(といっても社内の人間)必ず蕎麦を
食べに行きます。
指導に来るんで各県回ってますが、やまがたの蕎麦を食べたら他所の
蕎麦は食べる気しないとよく言ってます。
そんで 休日のプライベートに家族で食べに来るようになったと言ってました。

たしかに蕎麦街道なんかあったりして、やまがたの自慢の一つの食文化ですかね。

個人的には最近は だいこんおろしのつゆにそばつゆを注いで食べる七兵衛そば
なんかいいですねー。ピリッとからい味わいがたまりません。
(次年子本店は食べ放題。東根店は一杯毎)
最後のそばゆが大根おろしの甘みと香りがしてグットです。
そんで きくらげのからしあえ、なすやかぶの漬物、わらびの一本漬けなどの
おかずが付くんで もう言うことなし。からいのは抵抗がある方もいるでしょうが
一度は食べてみる価値あり。




最新の画像もっと見る

2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
コメントありがとうございます (わんこ)
2006-07-05 23:12:44
ぜひ 試してください。

大根おろしのしぼり汁にそばつゆを注いで食べます。

これからも 宜しくお願いします。
返信する
いいですねえ~ (花の命)
2006-07-05 21:58:25
そうですか~ もう蕎麦の花が咲いているんですか。

からし大根なんかつけて食べてみたいですねえ。

返信する

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。