日本酒の専門店です
私は大学で発酵の勉強をしました。ここでは私達の身の回りを取り囲む、日本酒をはじめとする発酵食品を楽しくご紹介したいと思います。
こんばんは
和酒バーしもみやの下宮です。
東京は一日しのぎやすい日となりました。
連日の猛暑に人も動物もぐったりでしたね。
今夜は仕事の合間にレンタカーの予約をしました。
8月1~2日仙台へ行って来ます。
宮城の酒蔵さん3軒や酒米農家さん1軒、酒屋さん1軒に
渋谷で長いこと一緒に仕事をしていた仲間が古里石巻へ帰り飲食店をやっていました。
その彼の店も津波で流されたそうです。
そこへも足を運んでくるつもりです。
現地ではレンタカーであちこち移動
予約OKかどうか結果は日にち変わって今日分かるはずです。