日本酒の専門店です

私は大学で発酵の勉強をしました。ここでは私達の身の回りを取り囲む、日本酒をはじめとする発酵食品を楽しくご紹介したいと思います。

幻の酒・日本酒十四代2本入荷!

2007年02月12日 06時58分56秒 | 発酵食品 貴重な日本酒
「あれぇ~?

新しい十四代じゃないですか!」

そうなんです。

「めざといですね、呑んでみますか?」
「ハイ!」

こんな調子で、現在残り1本になりました。
一合1300円、正直な値段で出しています。

「やっぱ旨いね、十四代

紹介します。

山形県 高木酒造㈱

十四代 中取り純米無濾過本生酒
一合のお値段 1300円です!


この世から消える日本酒1本だけ手に入りました!

2007年02月04日 06時03分46秒 | 発酵食品 貴重な日本酒
それは、静岡県の正雪グリーンラベル。

辛口純米酒、この鮮やかなグリーンのラベルがこの1本で見納めです。



実にしっかりした辛口で、鼻から抜ける感じがいいんです・・・本当に最後ですか。

しっかり味わってください、最後の1本。

この酒米では、造らなくなると聞いています。


結構ファンが多い正雪グリーンラベル、何本もある空瓶さえ捨てられないとも聞きます。

静岡県 ㈱神沢川醸造場産 

正雪辛口純米酒

山形県産:山田錦(寒冷地改良品種)
精米歩合60%
アルコール度数:15~16%

一合:1100円