日本酒の専門店です
私は大学で発酵の勉強をしました。ここでは私達の身の回りを取り囲む、日本酒をはじめとする発酵食品を楽しくご紹介したいと思います。
新酒まつり今月開催していますが、昨夜から新しい銘柄が仲間入り!
ご覧ください。
今のこの時期しか味わえないフレッシュな地酒の新酒
今のところ16銘柄紹介しました。
完売した銘柄ももちろんあります。
こうしてみていると濁り酒が早く売り切れていますね。
どんな味わいか?
お試しください。
2010年新酒感謝祭
12月30日まで開催中!
12月1日から始まっております利き酒会
新酒の中には完売する物が出てきております。
昨日に続き、今夜も完売した新酒がでました。
福岡県の繁桝完売です!
濁り酒で新酒らしい発泡感が最後までありました。
明日また5種類新たに入ってくる予定です。
どんな新酒でしょうか、私も楽しみです。
冬と言えば「十二六・どぶろく」
長野県は武重本家のこのお酒、昨夜今年第一回目のお酒が入ってきました。
しかし、嬉しいことに予約以外のどぶろくは一晩で残り1本となりました。
予約の方賞味期限が20日迄です。
それまでに呑んで下さい。
届いて間もないどぶろくは実に爽やかで透明感のある甘さとサッパリした酸味があります。
アルコール度数6度
製造から20日以内で賞味期限が切れます。
次回入荷予定は12月18日土曜日です。
お値段 600ml/1本3,500円・一合/1,400円
ご予約お待ちしています。
グラス売りもしています。
昨夜仕入れて、メールでお知らせしました「生で頂く鯖の刺身」
嬉しいことに一晩で売り切れてしまいました。