日本酒の専門店です

私は大学で発酵の勉強をしました。ここでは私達の身の回りを取り囲む、日本酒をはじめとする発酵食品を楽しくご紹介したいと思います。

美味しい日本酒で酒蔵を救おう 酒バーしもみや売上の5%酒蔵義援金へ

2011年05月28日 09時49分07秒 | 発酵食品 貴重な日本酒

おはようございます、和酒バーしもみやの下宮です。

 

3月の地震直後から皆様へ声をかけました。

 

自粛はいけないよ。

それより被災した人達の事を思うなら普通の暮らしをしようよと。

 

普通にお酒を呑んで楽しもうとね

 

そして、皆様に呑んだり食べたりして頂いた売上の一部を

被災した酒蔵の義援金として協力を続けています。

 

色々な義援金のスタイルがありますが

「和酒バーしもみや」は

皆様のカンパとは別に売上の5%を被災した酒蔵の為に寄付を続けて参ります。

 

まずは来年3月まで継続しますので是非よろしくお願い致します。

そして夏頃にはお店でチャリティーをやるつもりです。

それも楽しみにして下さい。

 

被災地は5年10年かかるはずです。

 小さな力かも知れませんが

いつか直接酒蔵さんへお渡しし喜んで頂ければなと思って続けます。

 

ご協力ご賛同願います。

 

  

 

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義援金活動協力店募集(興味のある方)

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
大震災酒蔵義援金を受け付けています。
★大震災酒蔵義援金の送り先
 郵便振替番号00160ー3-80007 酒縁の会事務局迄
「東日本大震災酒蔵義援金」と記載してお送り下さい。

★銀行またはネットから振り込みご利用の方
・郵貯銀行 店番号:019  ・貯金種目:当座貯金
 ・口座番号:0080007  酒縁の会事務局迄
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
《宣言》当店では売上の5%を酒蔵義援金に寄付継続中
**********************
和酒バーしもみや 03-3363-7878
〒164-0003
東京都中野区東中野1-52-18 クワハウス 1F
HomePage:http://shimomiya.srsv.jp/
BLOG     :http://blog.goo.ne.jp/sake-shimomiya/
営業:平日PM6:00~AM2:00/LO1:30
   :日曜PM6:00~AM1:00/LO12:00
毎週月曜日定休
**********************

 

 

 

 

 


開店記念にと

2011年05月28日 09時33分43秒 | プロフィール

おはようございます、和酒バーしもみやの下宮です。

 

昨日夕方、仕込みをしていたら荷物が届きました。

 

はて?

誰からだろうと宛名を見れば

 

酒縁川島の女将さんからでした。

可愛いお花と一緒にタッパーが3個

ずっしり重いです。

 

そしてお手紙が

今回の義援金活動協力に対しての感謝の気持ちと

開店記念のお祝いです。

 

タッパーの中にはのりの佃煮

これは手作りです!

 

どうしましょう。

こんなに頂いて良いのでしょうか?

市販の物と全く違いますね。

 

優しい気持ちを頂きました。

 

酒蔵に手渡す義援金活動はまだまだ続いています。

その為に頑張らなくてはいけません。

 

協力店が増えてくれることを願っていますが

なかなかです。

自分が何をするべきなのか

きっと賛同して頂けない原因があるんでしょう。

それが見えないから残念です。

 

日頃日本酒にお世話になっている飲食店の皆様

団体の皆様

協力お願い致します。

 



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義援金活動協力店募集(興味のある方)
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キリンハートランド昨夜より

2011年05月27日 08時27分28秒 | 発酵食品 貴重な日本酒

これが地震後初入荷しましたキリンハートランド!

 

それまでハートランドに代わって頑張ったのが

 

ラガービール

ご苦労様でした!

 

一昨夜、最後のラガービールが完売

 

昨夜肌寒かったこともあり注文はありませんでしたが

遅い時間に来店した常連さんのY木さん

 

「泡の出るものが何か呑みたい・・・・」

 

何にも知らずに注文のがこのハートランド!

 

 

震災後のハートランドビール、当店では昨夜から皆様に呑んで頂けるようになりました。

 

よろしくお願い致します。

 

爽やかな味


義援金の総額(5月15日現在)

2011年05月18日 23時13分13秒 | 義援金報告

こんにちは

日が長くなりましたね。
和酒バーしもみやの下宮です。
お変わりありませんか?
酒縁川島の女将さんと協力して始まった義援金活動
約二ヶ月となりました。
日本酒愛飲家の皆様暖かいカンパありがとうございます!
少しずつですが協力して頂ける飲食店の皆様も増えてきております。
ありがとうございます!
そして愛知県支部が誕生しました。
全国に広まって長い活動をさせて頂ければなと思っています。

以前AKIさん個人が自分の為に貯めていたと言って持ってきてくれた
ガラスの容器に
今度は私が時々思い出した時、五百円や百円玉を貯金しています。
この容器いっぱいになったらカンパしましょうかねぇ。
さて、
5月15日現在までの義援金の総額をご報告致します。
1,566,273円(酒縁川島さんとの総額)
暖かい心忘れません。
ありがとうございます。
そしてこれからよろしくお願い致します。

http://shimomiya.srsv.jp/message.html(義援金活動のお知らせ)
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  大震災酒蔵義援金を受け付けています。
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被災蔵件数(今日現在)

・岩手県21蔵(そのうち全壊3蔵)

・宮城県23蔵(そのうち全壊3蔵)

・福島県51蔵(そのうち全壊し避難中3蔵・避難未確認1蔵)

・茨城県8蔵

・栃木県10蔵

・山形県秋田県ゼロ

・青森県未確認

今後増える可能性があります。

 

 


日高見 震災復興酒・希望の光 

2011年05月13日 07時46分10秒 | 発酵食品 貴重な日本酒

日高見(宮城県)の日本酒

地震の後に搾られた商品で社長がテレビでも紹介していた一本です。

熱く語っていましたね!

偶然見てました。

その思いは裏ラベルにビッシリ書いてありますので読んでみて下さい。

停電した中で次々死んでしまう日本酒

そんな中で生き残った酒があるなんて・・・すごい!!!

 

まさに「希望の光」

 

呑んでみません?

その味を

よってもよく出来ています。


今日は山菜が段ボールいっぱい!

2011年05月05日 23時00分42秒 | 発酵食品 日本酒を楽しむ料理

こんばんは、和酒バーしもみやの下宮です。

ゴールデンウィークも人によっては今夜で終わりですね。

時の流れは早いものです。

 

3月11日

東日本巨大地震からもうすぐふた月となります。

 

私はまたまたこんな風に日本酒に力を入れたお店を構えています。

そしてあの地震!!!

 

 

被災した蔵も気になりますし

出会った人達の事も気になりました。

 

「何が出来るのだろう」と悩み

私の発想には今回の義援金活動しか浮かびませんでした。

そして皆様に呼びかけました。

 

中には行動せずに終わってしまう方もいるでしょう。

 

呼びかけた結果は私の考えとは違いました。

「協力したい」と

申し出があった日本酒関係者はわずかでした。

でもきっと違うスタイルでお付き合いで義援金に協力していらっしゃるかもしれませんし

そうであってほしいと願います。

 

そんな中で

酒縁川島の女将さんや

池袋東武百貨店にあるバー楽の経営者である上杉さんと出会うことが出来ました。

 

熱い方々と出会えたことを本当に嬉しく思っていますし

感謝しております。

 

そんな中、酒縁川島の女将さんから夕方山菜が届きました。

段ボールにいっぱい!!!!

女将さんは岩手の出身

その地元からです。

今回の義援金協力とお店の新聞が最終回になることに対してねぎらいの為でした。

 

こごみに

のかんぞうに(初めて聞きます)

しどけに

ふきのとうに

はないかだに(これも初めて聞きます)

ヤマ人参

 

私はそんな優しさに今回出会えて嬉しいです。

何にもしていなかったら

私は女将さんや上杉さん達とこんな風にお付き合いする事はなかったはずですから。

 

まだまだ

続けて参ります。

義援金活動やりますよ!

 

被災現地へ思いを込めて

 

●酒縁の会事務局で
  大震災酒蔵義援金を受け付けています。

  ★大震災酒蔵義援金の送付先
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