「ＪＵＮ大谷製麺処」

本日も休憩時間を利用して、「大谷製麺処」へ行きました。

裏メニューの「生醤油うどん」を食べる事に決めてはいたのですが、「温」にするか「冷」にするか・・・、お店に到着する寸前、いや、席に座る寸前まで悩んでいたのですが、口からでたのは「生醤油うどんの冷たいのを下さい！」・・・冷にしました。

あと、トッピングにちくわ天も注文。

瑞々しくて、綺麗な麺ですわ！

だし醤油をかけて食べてみると・・・旨ぁあああい！！！

めちゃくちゃ美味しいですがな！！！

麺そのものの旨さ、モチモチ感、コシの良さ、喉越しも最高です！

だし醤油も甘み、旨味があり、麺の味を引き立てております。

ちくわ天も乗っけて食べました。

ほんま、至福の時でした。

サービスで「生醤油うどん」の温かいのを頂きました。

温かいのだと、少し喉越しが悪くなるかな？と思いきや、そんな事は無く、ツルツルといけます！

わぁ！温かいのもめっちゃ美味しい！！！

冷たいのと比べると、醤油との絡みが非常に良いです！

今度、「生醤油うどん」を頼む時は、温かいのにしようと心に決めましたｗ

で、現在、裏メニューの「生醤油うどん」ですが、だし醤油を利用している事から、「醤油うどん」と名を変えて、表メニューになるかも？？？

 

平成２３年２月７日から「醤油うどん」が通常メニューになっています。

 

JUN大谷製麺処
ジャンル：うどん
アクセス：連絡バス（［大阪］伊丹空港-難波）JR難波駅OCAT2F出口 徒歩2分
住所：〒556-0016 大阪府大阪市浪速区元町1-3-18 難波ミツミコープ1F（地図）
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情報掲載日：2018年11月23日