JUN大谷製麺処 － ７年目のちく玉天ぶっかけうどん －

２０１７年３月２５日、この日ＪＵＮ大谷製麺処は開店７周年を迎えました。

私がうどんにハマりだし、ブログを始めたのもちょうど７年前なのです。

毎分毎秒、うどんを食べたくて食べたくて仕方がない時期でした。

勤め先の近所に、美味しいうどん屋さんが出来ないかな～と思っていた矢先、

ＪＵＮ大谷製麺処が新規オープンされたのです。

 

初めて大谷さんを訪ねたのは２０１０年３月２６日です。

新規オープンした翌日に訪ねています。

当時の記事を読んでみますと、

その当時から、お店やうどんに対して良い印象を持っていた事が分かります。

大谷さんで初めて食べたメニューは「ちく玉天ぶっかけ」です。

あれから７年かぁ・・・月日が流れるのは早い・・・。

２０１７年３月２５日、この日は同僚Ｓさんと一緒に大谷さんを訪ねました。

カウンター席に座り、私が注文したのは「ちく玉天ぶっかけ（冷・大盛）」です。

７年前、大谷さんで初めて食べたメニューです。

 

大谷さんの「ちく玉天ぶっかけ」は私の好物でして、

無性に食べたくなる時が多々あります。（＾ｖ＾）

 

関西では「ちく玉天ぶっかけ」をされているお店が多くありますが、

その中でも、大谷さんの「ちく玉天ぶっかけ」は秀逸だと思います。

 

歯当たりが良く、出汁を絡めて運んでくれる麺。

飲み干すことの出来る味の濃さと、ほどよい甘さの出汁。

噛むとジュワーと旨味が溢れ出るちくわ天。

割ると黄身がトロトロ流れ出る半熟玉子天。

 

どの味も、どの食感も、愛おしさを感じます。

８周年目も、このメニューで迎えたいなと思いました。(^^♪

 

開店７周年おめでとうございます。

仲の良いご家族が生み出すうどんから、いつも溢れんばかりの愛情をいただいております。

心から感謝です。ｍ(__)m

 

JUN大谷製麺処
ジャンル：うどん
アクセス：連絡バス（［大阪］伊丹空港-難波）JR難波駅OCAT2F出口 徒歩2分
住所：〒556-0016 大阪府大阪市浪速区元町1-3-18 難波ミツミコープ1F（地図）
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情報掲載日：2018年11月23日