香り

今日友人のＴ子と
大阪、三島にある
サントリー山崎蒸溜所に行ってきました。

二人ともウイスキーには全く興味は無いのですが、
山崎と云う地名に何故か惹かれドライブがてら、
ぶらっと


受付を済ませ、他の見学者とともにガイドの案内で
進んで行きます。
まず日本のウイスキーの歩みから




山崎ウィスキー館内のウイスキーライブラリー
多彩な原酒やウイスキー7,000本が
ズラリと並ぶ壁面は圧巻




オークの樽に詰めて貯蔵中のモルトウィスキー
何千・何万という樽が
ひっそりと熟成の時を待つ貯蔵庫。
入り口を開けると、とたんに
強いウイスキーの香りに包まれます。
　　　　　　　　　　
う～ん匂いだけで酔っ払いそうだ～



興味深かったのが、私のプロフィール写真
にも使っている花
「サフィニア」の誕生にこのサントリーが
関係していた事です。
サントリーがペチュニアから
品種改良して作られたもので
酒の流通販路と同じ方法で花の流通販路を確立し、
４年の研究開発期間を経て発売を
1989年開始したそうです。



手入れの行き届いた庭園がとても素敵でした。