北海道のじゃがいも

ノルディックウォーキングの時にお世話になったので・・と北海道のFさんからご自分で作ったというじゃがいもとかぼちゃ、長芋が送られてきました。
あっもうひとつアロニアのパウダーも！

今日のお休み、そのじゃがいもを使ってコロッケを作りました。
さっと湯がいて皮をむいたじゃがいも。
色が違いますねぇ～



ポテトサラダ用にも少し取り分けてあとは全部コロッケになりました。
油ものはなるだけ避けてるので電子レンジで焼きました。



今夜のおかずは別のものだったんだけど気になって半分食べてみました。
わぁ凄く美味しい！
じゃがいも自体にコクがあり味がしっかりという感じですね。

先日は焼き野菜。
とろけるチーズをのせて～



とっても美味しいじゃがいもです～
楽しんで食べています。
ありがとう！