タマネギ複数植えの結果

　普通は、1穴に1苗で植えるタマネギですが、『野菜便り』（学研社月刊誌）
のバックナンバーで、1穴に複数苗植えでも、栽培可能という記事が出ていたので
昨年の11月に真似してやってみました。
来月には収穫するので、今日の段階でどうなっているかというと、ちょっと
不揃いのも出ていますが、写真のように苗３、苗2で植えても、そこそこ
大きくなってくれました。
販売目的で作るにはリスクがありますが、自家用に作る分には全く問題無と思います。





　2苗植えを掘り取ってみました。
ちょっと歪ですが、充分大きくなってます。

ビーツ収穫

　今年初めて栽培チャレンジということで、2月20日に種まきしたビーツを収穫しました。
赤いカブのように見えますが、アブラナ科ではなくホウレンソウの仲間でアカザ科になります。
主な使い方は今何かと話題になっているロシア料理の真っ赤なスープ、ボルシチです。
ボルシチは作ったこともないので、今回は簡単に茹でてピクルス風（甘酢漬け）にしてみました。

キュウリを誘引

　雨降りが続きますが、野菜達は少しずつ成長しています。
特にキュウリの苗は大きく育ってきました。
　キュウリは基本第6節までの芽（花芽）は全部カットして
麻紐を使って支柱に誘引していきます。
　順調に育っているので、6月初旬には収穫開始と期待しています。


　

今日の収穫

　イチゴの収穫が少しづつ減ってきて、そろそろ終了となります。
減る物があれいば増えるのもということで、ソラマメとスナップエンドウは
　穫れ高が増えてきました。　暫く楽しめそうです。



　種から育てた黄タマネギは玉が肥大してきました。
収穫まであと一月です。

収穫色々

　ちょっと暑いくらいですが、ようやく天気が安定してきました。
菜園でも色々な春野菜が収穫できています。
　今日は、イチゴ（桃薫）、スティックセニョール
スナップエンドウの3種をとりました。




　リーフレタスは箱詰めして、子供食堂へ持っていきました。
小さな家庭菜園でも社会貢献は可能です。