芽が出たレタス

　ポットに種まきして衣装ケースで育苗していたレタスが芽を出し始めました。
間引きをしつつ、あと2週間ほどしたら準備しておいた畝に定植します。

ジャガイモ３種定植

　準備しておいた畝にジャガイモ3種
（キタアカリ1㎏、アンデスレッド0.5㎏、シャドークイーン0.5㎏）を定植しました。
ジャガイモは品種が多く種芋を準備する際に大いに悩むところです。
　販売目的ではない家庭菜園では変わった品種を植えて楽しみたいですね。
6月初旬に収穫可能と短期間で作れる野菜です。

　30㎝間隔で種芋を置いたところ。



　

夏野菜の種まき

　時期的に夏野菜の準備も進めていかなければなりません。
今日はミニトマト、中玉トマト、長ナスの種をそれぞれ4株予定でポットに蒔きました。
　室内の窓辺に置いて育苗していきます。



　

ニンジン＆サラダビーツの種まき

　寒い日が続いていますが、そろそろ栽培開始ということで
今日は、ニンジンとサラダビーツの種を蒔きました。
　ニンジンは時無し5寸で春蒔きで育てやすい品種。
サラダビーツは初めて作ります。
形から見て、てっきりアブラナ科野菜だと思っていたのですが
ホウレンソウと同じアカザ科の野菜でした。






　両畝ともにビニールマルチ、不織布、保温ビニールで寒さ対策を施しました。

スナップエンドウ植つけ＆ホウレンソウ間引き収穫

　前月29日にポット蒔きしたスナップエンドウが
思いの外早く芽が出て植えごろの大きさになってくれました。
　枯れた蔓なしスナップを片付けて植え直しです。
今年は寒さが長引きそうなので保温ビニールで覆ってみました。



　ホウレンソウがようやく収穫できるようになってきました。
寒さに強い野菜で、取れるものが少ないこの時期に重宝します。



　軽く茹で鰹節＆醤油で一品。