ブラックベリー&ブルーベリーでジャム作り

　収穫したブラックベリー&ブルーベリーで、今日は、ジャムを作ってみた。

ビニール袋に入れて揉んで潰して、砂糖を加えて煮込むこと暫し、小瓶に詰めて出来上がり。

　防腐材など使っていないので、早めに食べなければならない。

ブラックベリー収穫ピーク

　菜園のブラックベリーの収穫が、ピークとなっている。

そのままだと酸っぱいが、ジャムやヨーグルトに入れると美味しく食べられる。

 

 

 

スイカとカボチャ取り終わり

　借りている菜園のカボチャとスイカを全て収穫して片づけた。

もうそろそろ秋野菜の準備を始めなくては、ならない。

　ほんの少しの時間だったが、汗みどろとなってしまう。

タレントの所ジョージさんが、菜園仕事の最中に、熱中症でダウンしたと

　聞いたことが、あったが、水分と塩分補給をきちとしなければ！

カボチャ収穫

　借りている菜園のカボチャを収穫した。

カボチャの採り頃は、柄に白い筋が、入ってコルク化しているのと

　葉が枯れ始めるのが、目安になるという。

スイカの方は、見た目では、難しいので、軽く叩いて判断してる。

 

今日の収穫

　プランタで育てている野菜も少しずつ採れるようになってきた。

今日は、万願寺トウガラシ、キュウリ、ブラックベリーが、収穫できた。

　炒めたり、生でヨーグルトに入れたりと色々楽しめる。