赤タマネギ苗植え

　プランタに赤タマネギをの苗30個を植えた。

これも収穫までは、来年5月とかなり長くかかるのだが

ピクルスやサラダなど、色々な使い方ができる便利な野菜だ。

 

秋ジャガ収穫

　食べ残したジャガイモを夏にプランタに植えたやつが、一昨日の雪でダメージを受けてしまったので

収穫してみた。

　種類は、メイクイーン、男爵、シャドークイーン、量もサイズも小さいけれど揚げて食べれば、美味しそうだ。

ソラマメ播種

　　霜月入りしたのでソラマメを播種した。

収穫は、来年5月初旬なので長丁場となる。

　そのまま鞘ごと焼いたり、潰してかき揚など

一度採りたてのを食べてしまうと作らずにいられない罪な野菜だ。

今日の収穫

　今日の収穫は、菜園のダイコンとシュンギク、そして河畔林で採ったヒラタケとヌネリスギタケだ。自分で野菜を作ったり、自然から採って食べられるものを知ることで生活がより豊かになる。