やった～プルマン！！

生クリームも、あと1回分・・・。
何となく「今日、焼いて成功しよう」と思っていた。

前回のメモを見ながら、失敗点を頭に入れて・・・・
今日は、二次発酵時間を短めに設定して、オーブンを予熱しながらギリギリまで待ちました。
その結果・・・・

会いたかったプルマンに出会えました～

これは、初めて自分でプルマンを焼いた時の画像

色づきも薄めで、何よりもホイロオーバーの証拠が上部にクッキリ

1回1回の繰り返しで、ここまで来ました～
先生の50肩も改善されてるハズです

これからは、この状態がいつでもKEEP出来るように・・・自信を持ってみなさんに教えられる「インストラクター」に向かって、頑張ります

焼き上げたわ～。昼からは、趣味の時間にしよう


RANKINGに参加しようかな??と思いまして・・・
みなさんの温かい後押しをお待ちしています♪