菜園で今年はタマネギの直播きを試してみたいので、その準備を完了しました。
準備をした畝
この畝にはオクテと中オクテの2種類を直播きする予定です。
来週始めまでには播種を完了する予定です。
準備をした畝
金剛山に雪どけの後可憐な花をつけ登山者を楽しめていたユキザサがあります。
ユキザサは、夏を越えて秋になると小さな可愛い実をつけて登山者を迎えてくれます。
金剛山には色々な山野草がありますので、四季毎に登山者を迎えてくれるので、疲れを癒してくれるのでありがいですね。
カボチャの栽培は、栽培をはじめて長くなってきました。
普通カボチャの栽培は、地這い栽培ですが、私は菜園の端を利用して空中栽培をしています。
今年はカボチャが豊作でした。少人数家族で利用しやすい中型や小型のカボチャを植え付けています。
今年はお陰様で豊作になりましたので、お楽しみですね。
カボチャは収穫後にすぐ食べるのでなく10日以上日陰の涼しい場所に保管して調理すると水分量が減少して食感が良く美味しくいただけます。
コリンキーはこんな野菜です
かぼちゃの一種であるコリンキーはクセが少なく皮ごと食べられる野菜です。歯ざわりがよく、コリコリとした食感でなんと生食でも食べられますよ。珍しい野菜ですが、調理に取り入れやすいお手軽野菜。
上記の通りカボチャの仲間でサラダカボチャとも呼ばれています。
最近では毎年コリンキーを栽培しています。
みなさんにも人気の野菜の一つです。
生でサラダが美味しいですし、浅漬けや炒め物もOKです。
カボチャ同様煮物でも美味しくいただけます。
収穫間近のコリンキーです。
老人会活動して一月が経過しました。
体操の様子
今日も集会があり参加してきました。全員で体操してのち、会長の老人の現状について報告を聴きました。
最後まで自立して生活するにはどうするかが重要だと説明がありました。
難しい課題ですが、日頃から取り組んでいく必要があると思います。
最後に囲碁の練習植え付けして散会しました。
体操の様子
