簡単な懐石料理というけれど・・・

９月１日（水）

今日は何だか肌寒いような１日でした。

毎月の事ですが、月の初めの一日は、神棚を清めて榊を変えて一日が始まります。

夏休みも終わりましたので、先日から少しずつお稽古の準備を進めておりましたが、道具の出し入れも終わり、後は掃除をすればお稽古は始められます。

なごみ９月号

月末に「なごみ９月号」が届きました。

今月号は、「ほんとうに簡単は懐石料理」と題した特集が組まれております。

表紙の写真を見ただけで、お茶事やりたいな・・・と思ってしまいます。

見開き

家庭料理をワンランクアップしただけの料理を並べる・・・こんな趣旨の内容です。

私の経験では、お客様より亭主の方がずっと楽しいように思えますが・・・

最も、亭主側がほとんどですけれど・・・

コロナ騒動が終わり、美味しいお料理を頂いて、あの銅鑼の音を聞きたいものです。

大小大小中中大・・・