鶏と焼きそばなお弁当

(料理の写真をSnapDishに投稿しているよ。ユーザー名はshakemyday0413だよ。)




鶏むね肉のスパイシーなレモン焼き&焼きそば弁当。

お弁当作るのにお米が1/2合しかない！
それでメインが焼きそばに。
ご飯はおにぎりにしました～。


おかずメインは鶏むね肉のスパイシーレモン焼き。
他にオクラ、ミニオムレツ。


《むね肉のスパイシーレモン焼き》

むね肉は包丁とかフォークとかで突き刺して穴を空けておく。

砂糖少々、おろしニンニク、塩、こしょう、酒少々、カレー粉をすりこみ、
水気を切った後小麦粉をまぶしてフライパンで揚げ焼きする。

両面こんがり色がついて火が通ったら、熱いうちにレモン汁を振りかけて出来上がり！

冷めても美味しかったよ！


穴を開けとくことで火も通りやすくなるし柔らかに♪
お弁当にもつまみにも(*^^*)