ねりスパイス・ニンニクで！簡単ペペロンチーノ

日曜日、休日の朝

豚肉とたっぷりキャベツのペペロンチーノ



本来ならニンニクをスライスして使うのだけど
先日ハウス様よりチューブのニンニクのお徳用をいただいたので
それを使って簡単に。

ペペロンチーノは、シンプルだけど美味しいね～(*^^*)

野菜もたっぷりです！

豚肉とたっぷりキャベツのペペロンチーノ
<材料・二人分>

パスタ 200グラム
赤唐辛子 ２本
キャベツ 5～6枚
ピーマン 1個
ハウス・おろしにんにく 適量
オリーブオイル 大さじ１
塩・こしょう 適量

<作り方>
１
パスタは、塩を加えた熱湯でゆでる。
私はデカいフライパンか炒め鍋を使って茹でちゃいます。

２
キャベツは洗って一口大に契っておく。
赤唐辛子は種を抜いて輪切り、ピーマンも種とヘタを取って輪切り。

３
パスタが茹で上がったらざるに空け、そのままそのまま鍋を弱火で加熱し水分を飛ばし、
オリーブオイルとニンニク・唐辛子を入れる。


４
香りがしてきたら、
豚肉を入れてほぐすように炒め
さらにキャベツを足し、少し炒めたら麺を加える。


５
麺にオイルが絡まってきたらピーマンも入れ、ひと炒め、塩コショウを好みに振りかけて出来上がり⤴️⤴️

ピリ辛でさっぱり、
豚肉でボリュームもあり
美味しいペペロンチーノができました＼(^o^)／







本来ならスライスを使うとこだけど、
火加減によって焦げちゃったり
しません？

ねりスパイスなら、焦げることもなく全体に絡まって簡単。

本当に重宝しますね！




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