R’食いしん坊倶楽部

食いしん坊管理人・玲子が綴る、食べ物あれこれ(^o^)

8/12 ピーマン肉詰めの旦那様お弁当

2020-08-13 | お弁当

今日の旦那様お弁当

ピーマン肉詰め
ポテトサラダ
青のり入り炒り卵
えのきのお浸し



ピーマン肉詰めはこんな感じ
ピーマン輪切りにして挽き肉だねを詰め
両面焼きます

水入れて蒸し焼きしてるときに
薄切りじゃがいも、人参
えのき
ウインナーも入れちゃって一緒に加熱。

時短テク(手抜き?)

火が通ったら順に取り出し
肉詰めだけ残して
醤油、本みりん、酒、砂糖で味付け。



昨日は飲みすぎたらしく(毎度のこと🤣)
寝相が悪く
ベッドの下の方で寝ていて
夜中に起こされました〜

すごく暴れてたらしい😂😂

今日はもれなく二日酔いです
暑さも手伝って
クランクランするわ〜


夜まで頭痛治らず
ビール飲めば治るかと思ったけど治らず

旦那様も具合が良くないとのことで
夜はけんちんうどんに(写真なし)

なんか動けないほどの倦怠感
今日はそんなに忙しくもなかったのに
暑さのせいかな

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