9/24 むね肉の甘酢あんかけと海苔弁当

今日の旦那様お弁当

鶏むね肉の甘酢あんかけ

ベーコンエッグ

ナスとオクラのお浸し

かぼちゃ煮

2段海苔弁

むね肉のあんかけには

玉ねぎ鶏むね肉パプリカの千切り入り。

そぎ切りしたむね肉に酒と砂糖で下味をつけ、

水気を拭き取ったら小麦粉&片栗粉をまぶし

両面サラダ油で焼いたら

酒、みりん、砂糖、酢、醤油を混ぜたものと野菜を投入。

蓋をしてとろみが出るくらいまで煮詰めて出来上がりなり。

柔らかくできます(多分)

昨日も今日もお弁当は旦那様だけ

私はおからスープ

4連休で増えちまった体重、せめて連休前くらいに戻さないと

土曜日の健康診断がーーー

だから美味しかったかどうか

食べてないから

と思ったら

旦那様よりお昼にライン。

お弁当美味しかったみたい

良かった。

夜は鍋予定　キムチ鍋かなー

醤油味の普通のスープにするかなぁ。

朝から頭が痛いから

早くビール飲んで治さないと！！