1/8鶏むね肉チリソース弁当

1/8の旦那様お弁当

鶏むね肉チリソース

豚肉の小松菜チーズ巻き

卵焼き

金時人参のきんぴら

ミニトマト

品数少ないな…

でも肉巻きがボリューミーだからいいかな😅

鶏むね肉は、一口大に切り

塩糀パウダーをまぶしその後、片栗粉をまぶして

フライパンで、両面焼き。

玉ねぎみじん切りも空いてるところに入れる。

豚薄切り肉で、小松菜とピザ用チーズを巻き巻き

小麦粉をまぶして、

フライパンに同時に並べる

コロコロ転がしながら焼きめがつくまで焼く。

酒大さじ1を入れて蓋をし中火で蒸し焼き。

肉巻きは塩コショウして取り出す。

ケチャップ、砂糖、鶏ガラスープの素、豆板醤、酒を混ぜたものをフライパンに

入れて絡めて

２品出来上がり〜〜

フライパンを綺麗にして卵焼き、横でごま油で金時人参の千切りを炒める

砂糖と醤油、みりん、白ごま、ラー油を１滴で味付け。

これで２品出来上がり〜

適当時短料理だけど、

油少なめ

塩分控えめで作っています。

ご飯には、ふりかけをかけてあるけど

小袋の１/３くらいかな。

ほんの少し🤣

金時人参は、お正月に使おうと思って買っといたのに

使うの忘れたもの🤣

お弁当の彩りにはいいわね

美味しいしね。

今日は、本当は娘の旗当番の代わりを私がやるはず

昨日から茨城に来てたんだけど、

前の人から？連絡がないとのことで

行かないことに

なのでまだ娘家でのんびりしてます。

寒いよね〜〜

旗当番

やってたら凍えてるね。

家の中でもダウンコート着たままだよ

広くて古い和風の家だから

なかなか暖房も効かないのよ。

このあと、

通院付き添いで筑波大学病院へ行ってきまーす。

今日は妹の誕生日だなぁ

お空に向かって

おめでとうと言うよ。

白子鍋と七草

昨日は、休んだおかけで仕事が山積み

途中で終わらせて続きは明日でいいかと社員に聞いても

キリのいいところまでやってと言う

それで、1時間の残業。

年末に早退した分少し取り戻さないとね、と思いやってきましたが、

ずーっとだらけてたから

帰宅したら

疲れが😭😭

10日仕事しなかったら肩こりも良くなっていたけどね〜〜

また復活しそう。

朝ごはんは食べずお昼はお弁当、

普通の食生活に戻した

だけなのに

お腹が空きすぎて

グーグー

お風呂で目眩しそうでした🤣🤣

お正月どれだけ食べてたんだろ

これで少し脂肪消費するかしら？

体重戻さないと

バイトの制服着れない😂

なんかちょうど痩せた時に制服もらったので、ウエスト7号なんだよ

ウエストはまだ良くてもお腹が入らなくなっちゃう。

さてお風呂から上がるといい匂い(ӦｖӦ｡)

先に帰宅していた旦那様が鍋作ってくれてました〜〜。

お得意の昆布だしで野菜いっぱいの鍋、ヘルシー。

さて席に着きますと。

まぁ！大きなものが入ってる！

超大好き、プリプリ白子！
でかい

うま〜〜

そしてやさいもタップリ。

特に豆もやしが美味しかったな

国内産 子大豆もやし 1袋 ブラント名: 成城石井 成城石井

この芽ぐみがお気に入り。

血圧降下に効果ありとか？

シャキシャキしてるし豆が大きくて食べ応えあってね。

普通のもやしよりはちょっと高いけど、

高騰してる葉野菜に比べたら安い〜〜。

奥に見えてる豚肉を鍋に加えて

ポン酢で食べる。

美味しい。

あっさりしていて、お正月の爆食に疲れた胃腸には優しくていいよね。

最後に冷やご飯を鍋に入れ、グツグツしてから

器に盛り

七草茶漬けをかける。

普通の七草セットも売ってたんだけどね〜

私は好きなんだけど

旦那様は、「草」扱いで苦手なんで

これならフリーズドライだし

量も少ないからちょうどいいかと。

ちょっとしょっぱいかな？

鍋の中の汁を足してみると、ちょうどいい感じ。

本物の七草粥ではないけど、

今年の無病息災を願って食べました。

去年は旦那ちゃんの救急車からの入院なんかもあったし

今年は、なるべく健康に過ごせますように。

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2025年 豚蓮根炒めとブリ照りなお弁当でスタート

旦那様お弁当今年第一弾

豚肉と蓮根のカリカリ炒め

ブリの照り焼き

卵焼き

ポテトとブロッコリーのマヨ炒め

ウインナー

ミニトマト

昨日は新年会だった旦那様

休み取った私

2人とも実質今日から今年の仕事スタート。

お弁当もスタートです。

昨日遅くスーパーに行ったけど、鶏肉とかほとんど売ってなく

お家にあったものを使っての

アルモンデ弁当

ブリの照り焼きは、最初にフライパンで焼いて火を通してから

調味料を入れて絡めるので焼け焦げません。

忙しい朝には便利。

ずっと低血圧だった私も最近、血圧上がってきた😂

歳のせいか食べ物のせいかなぁ〜

登ってく体重も共に、気をつけよ〜

バランス減塩カロリーオフに気をつけます！

鯵フライ・ロースカツ@かつ波奈 北習志野店

2日は

息子夫婦の家へ

去年、渡しそこねたクリスマスプレゼントを持って

遅れたおばあちゃんサンタになってきました。

アマゾンで頼んだシルバニアファミリー

エポック(EPOCH) シルバニアファミリー ほいくえん のりもの 【 あそぼう! みんなのほいくえんバス 】 S... 赤ちゃんと小さい赤ちゃんたちが28にんも乗れる、3階建てのほいくえんバスです。 エポック(EPOCH)

　

広げるとこんなふうに遊べて

閉じるとバスになる、チマチマ可愛いおもちゃ。

上2人の孫は男の子だからこんな遊びしなかったので、新鮮〜

しばらく開けたり閉めたりお人形を乗せたりして遊んで…

遊び終わると

お人形を小さいケースに並べてしまう。

女の子だねぇ。

そしてお昼ご飯

息子夫婦、孫姫ちゃんと

とんかつ屋さんでランチ

かつ波奈って初めて行ったよ。

ほぼ揚げ物しかないのね🤣

私はビールとモツ煮のセットに、鯵フライ・ロースカツの単品

鯵フライ、孤独のグルメの一挙放送で見てから

食べたかったのでラッキー

まぁ本場の房総とは違うでしょうけど。

かなりふっくら大きくて美味しかった👍

こんなんはウチでは作れないよなぁ〜。

ロースカツもかなり厚みがあってジューシーで柔らかく

お店のとんかつなんて、超久しぶりに食べた気がする。

昔、妹がいた頃はたまに行ってたけど…

カロリーも気になる？ので

ご飯代わりにキャベツをモリモリ

このくらいではね〜〜効果ないよね🤣🤣

孫姫ちゃんは、お子様カレー

でもほとんど食べず付け合わせのポテトだけを食べてました。

たまにしか会わないけど覚えていてくれて、懐いてくれて可愛かった♥

女の子は2歳でもよく喋るね〜

しかし、今日高熱で救急車で運ばれたとのこと

心配すぎる〜

まだ医者がやってなくて、熱出したばかりだから検査もできないらしく。

息子も高熱ということなので

やっぱりインフルエンザかなぁ

熱だけでも下がって、落ち着きますように…。

あけましておめでとうございます

今年のおせち

　数の子、蒲鉾、昆布巻、なます、黒豆、ハムは市販品

栗きんとん

本当はくちなしの実を入れて着色するんだよね〜

そんなの買ってなかったから、自然のさつまいもの色。

お煮しめ、伊達巻、

田作りや海老の塩焼き等

作りました〜。

年越しそば

　飲みすぎて、深夜ギリギリに作ったらしいけど

作ったのも食べたのも今一つ覚えてない…🤣🤣

紅白、後半はとても見応えがあったな。

ついつい楽しくて飲みすぎちゃって。

新浜レオンくん

頑張ったね！

盛り上がったよ⤴️⤴️

緑黄色社会と星野源、氷川きよし

感動しました。

GLAY、B'z、良かったねー。

玉置浩二、アルフィー

もう酔ってて観てたけど今一つ記憶が

昨夜のつまみの馬刺し

　会津の馬刺しは赤身

　にんにく味噌みたいなのにつけて食べる

　美味しかった〜〜

白いのもいいけど赤身柔らかいしクセもなく食べやすかった。

今年も美味しいものがいっぱい食べられるといいな

あ、でも体重増加には気をつけないと

それと飲み過ぎにも気をつけないと

何年か前に禁酒したときは痩せたんだけどな〜〜🤣🤣

食べられるうちが幸せってことで👍

今年もぼちぼちですが

食べたもの作ったものなど

記録していければと思います。

時間のある時にでも、見に来てくれて

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