梅酒をつけました

梅を頂いたので、ホワイトリカーを買ってきて、梅酒を漬けました。

昨夜漬けて一晩経ったら、もう色が少し変わっていました。

毎年作っているわけではないので、うまく作れるかどうか・・・心配でもあります＾＾；；

分量は、ネットで検索して、梅２キロ、砂糖１，４キロ、ホワイトリカー１，８L

 

 

ちなみに、茄子が収穫できたので、さっそく・・・（昨晩の夕ご飯）

しばらく茄子料理が続きそう～～＾＾；；

茄子と鶏肉の照り焼き風・・・・やっぱり少なめのご飯の上に乗せました、（笑）

ワカメのサラダ

醤油ドレッシングを作りたいと思い、ネットで検索して作りました。

 

サラダ油　１００㏄

酢　５０㏄

醤油　５０㏄

ごま油　少々

家にあるものだけでできて、食べる直前によく混ぜ合わせます。

なかなか美味しいドレッシングができました～（笑）

サラダには、なんでも合いそうなドレッシングです

 

　　　　　　　　　　　　　　　　

 

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