MONICAのマカロン 2007年02月24日 | おいしいもの(スイーツ) 先日慎整体院2周年記念&院長のお誕生日パーティーの時頂いたカラフルで可愛いいマカロンです。マカロンというのは、カトリーヌ・ド・メディシスがアンリ2世のもとへ嫁入る際にイタリアから持っていった菓子。 粉砂糖とアーモンド、ココナッツ、胡桃などの粉末をメレンゲで軽く膨らませオーブンで焼いて作られる焼き菓子でクリームをはさんだものもあります。写真のマカロンは、京都のMONICAのマカロンです。患者さんから頂きました。とっても美味しかったです。日本でももっともっと美味しいマカロンが広がってくれればいいなぁ~