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セバスチャン・ブイエ(Sebastien BOUILLET)のギモーヴ

2009年03月20日 | おいしいもの(スイーツ)
セバスチャン・ブイエ(Sebastien BOUILLET)のギモーヴを頂きました。ありがとうございます。ギモーヴとはマシュマロのことですフランス・リヨンに3店舗を構える有名パティスリー『BOUILLET(ブイエ)』。オーナーパティシエのセバスチャン・ブイエ氏は、世界で最も有名なパティシエで構成される菓子職人の国際協会「ルレ・デセール」に最年少メンバーとして認定されるなど、世界中から注目を集める腕の持ち主です。
色もとてもかわいいこのマシュマロは、ふわふわなのにとても弾力がありますとても上品な味ですよ。