院長お勧めの名店～沖縄、スペイン料理の鉄人～

一度、過去に長官のオススメ名店で紹介されたCasita Toshi(カシータトシ）に
土曜に院長も行ってきました

これは、本当に度肝を抜かれました！

長官も、言っていましたが『これで満足しない人はいない』
まさに、その通り！長官、納得です

カレー粉で、誤摩化していないサフラン１００％のパエリア
なんて、もうホッペが落ちちゃいます
今まで、食べたパエリアって何だったんだと、少し憤りも
感じる程でした
今までの、パエリアとは次元が違いました

スペインに、行かなくても本物は大阪の大正で食べれます
（スペインは、行った事ありませんが）

次に、出てきたのがイカスミのパエリアのパエリアです。
真っ黒の、一見食欲をそそらない色合い

でも、一口食べたら美味い～って唸る
味です。院長は、実際に「う～ん」と唸りました

味が説明出来ない

表現が出来ない味なんですとういか、
正確に言うと、他に類をみない味ですね。
味の表現出来てないの、今回に限った事じゃ
なかったんで（笑）

シェフのトシさんの、個性の強い面白トーク、
なにもかもがツボにハマります

是非一度、足を運んでみて下さい
きっと、料理とトシさんの魅力に虜になりますよ