しょっつる鍋

日本人は寒くなって来たら、無性に鍋が恋しくなります。と言う訳で、本日の晩ご飯は、しょっつる鍋！　みなさん、しょっつる鍋ってご存知ですか？『しょっつる』とは秋田の名物で、伝統的にはハタハタで作る魚醤を指します。それを使ったお鍋です。本当はハタハタも入れたかったのですが、なんせ高価！さすがにグルメの院長も手が出ず断念。しかし、きのこや白菜たっぷりのとっても美味しいお鍋に仕上がりました。これは、ハマります。