サモワールでお茶を

もう一月も終わりですが、新年初投稿します。服部@名古屋です。

先日サモワールを使って新春お茶会を開きました。
参加者は日本人8名、ベラルーシ人1名、ウクライナ人1名の合計10名。
このかわいいサモワールはロシア土産です。本体でお湯を沸かし、この上に小さなポットを置いて（このポットには濃い紅茶を作っておきます）、ティーカップに少なめにポットのお茶を入れ、この蛇口をひねって本体からお湯を注いで好みの濃さにして飲みます。



サモワールを使ってお茶会をするというのが私の長年の夢だったので　楽しいひと時でした。
この日はカセットコンロと小さなフライパンを使ってブリヌィ（ロシア風のクレープ）も焼きました。参加者が自分で焼くことにしたのですが　ブリヌィを食べて育ったはずのウクライナ人の男性が「（自分で焼くのは）人生で初めてです、、」と怖々焼いているのが笑えました。

焼きたてのブリヌィにスメタナ（サワークリーム）と黒スグリジャム！危険なおいしさです！
この日はその他に差し入れのチョコレートマフィンやラトビア製のオイルサーディン、くるみいりのパン、ニシンのサラダ、ウクライナ製のきゅうりのピクルスなど　おいしいものがいろいろ。



しかしこのサモワールあまり大きくないので（2リットルくらい？）10人でお茶を飲むとすぐにお湯がなくなってしまいます。これはふたを開けてお湯を足しているところ。



しかも保温モードもないのでぐらぐら湧きたったらそのまま。時々コードを抜いて調節しなくてはなりません。なにはともあれ、念願叶ってサモワールでお茶が飲めたので満足です。