蕎麦屋

日曜のことで何ですが、一度行ってみたいなあと思っていたお蕎麦屋さんに入ったのです。
麻布に本店がある「永坂更科」というお店。

こんなところに！というところにあったのです。

思っていれば叶うものですねえ。
イメージングを体感。
常日頃、あのお店に行きたいと思っていたわけではないのですが、麻布に行くたびにここに行きたいなあと思ってはいました。

日曜の晩ご飯だったわけですが、おいしかったです。
つゆが甘口、辛口2種類ついてくるってのがいいです。お蕎麦は御膳と言う俗に言う更科にしました。蕎麦の実の芯の部分のみの白いお蕎麦。
味としては淡泊ですよね。
蕎麦としての香りだとかを楽しむなら黒いお蕎麦の方がいいと思います。
つゆは甘口は大人には甘すぎるかな。辛口が普通のそばつゆの味だと思います。

麻布に行かれたら、是非、一度。

あとは蕎麦屋で日本酒。これを実現しなきゃね（笑）