こけて指を怪我してパンをこねることが出来ないので、今日はパウンドケーキを作ってみました。
ＭＳＮのグルメのコンテンツに載っていたものです。
たまたまかぼちゃもあったので、そのまんま作りました。
ラム酒はないけど。（あったけど、開けてない（笑））
パンの１斤型（1.5だったかな？）を使ったので、縦には伸びなかった（笑）。
味はおいしいですよ。
でも、作りながら思いました。
バターたっぷりだし、砂糖もいっぱいだし、こりゃ、太るよって。
パンはデニッシュやブリオッシュでなければ、バターも砂糖も少なめです。
お菓子の道具（電動ミキサーと電動粉ふるい器）はもらって持っていたので、活躍です。
お菓子もたまにはいいもんです。
