気仙沼へ②おいしい！

旅の目的は食べ歩きではないけれど、
今食べられるおいしいものをできるだけ食べよう！　でもありました。

気仙沼についたら海鮮を主に食べるつもりでいたので
一日目の昼は


三陸産煮穴子丼と


仙台名物牛タン定食（を半分ずつ）


気仙沼のお魚屋さんにて。
生きのよい食材を捌いてその場で食べさせてくれます。


まだ生きているウニ。
「持ってごらん」というので手の上に。動いてます。


裏返すとクチがあるわけですね。



独特の香りと食感のあるホヤ。
値段の違いは大きさの違いだけ、ということで一番小さいものをいただきました。
うーん！
匂いはそれほど気にならないけれど、一つ丸ごとは多かった！



「ホヤぼーや」というキャラクターがいましてね。
どこでも目立つところにいるんですけど、その頭の「+」と「-」はなんだ？
と思っていたのです。ちゃんと意味があるんですね。



ネット上でいただいてきた写真ですが、
「+」が入水口、「-」が出水口で
ホヤを捌く際には「+のほうを付け根から切り取る」これが大事らしいです。
「見極めてやらないと、大変なことになる」と自宅で自分でさばいて食べる、という友人が言ってました。




先ほどのウニ。
驚くほど身がしっかりしていて、とろけるおいしさでした。
しかし！　選んでくれたおじさんは納得いかなかった模様。
「オレの見極めが今一歩だった・・・」
十分おいしいのですが、どのあたりが？　とお聞きすると
「身の厚みはよかったんだけど、色が・・・」
だそうだ。
また明日来て再チャレンジしようか、と半分冗談、半分本気で言うと
「明日来たら、これを試してみて！」「これは絶対食べてみるべき！」
といろいろおすすめいただきました。
「モウカの星」皆さんご存知ですか？？　モウカザメの心臓だそうです。
どうやらしばらく前まで見向きもされない食材、だったようですが
ユッケが食べられなくなった今、代替食材として大人気、価格高騰だそう。
明日の楽しみに。

そうそう、ここでサメの解体ショーもみました（笑）
サメって、背骨くらいしか、目立った骨はないんだね。
ところ変わると、水揚げされる魚の種類も変わるので、
なかなか興味深いお話をたくさん聞くことができました。


たくさん食べたねーといいつつ、夜は夜でしっかり食べたのです。
翌日からのイベントでお世話になるかたが、ずいぶん気をつかってくださって、
おいしい一品料理のお店へ連れて行ってくださいました。
そこで「モーカの星」発見！
酢味噌で食べましたが、特別な味があるわけではなく、食べやすかったです。
ユッケにしたら、本当にわからないかも！

さらにおいしいコーヒーを出してくださるカフェへもお連れいただきました。
こだわりがある店構えと、本当に飲みやすくておいしいコーヒーでした。
初対面ではありますが、話が弾みまくって夜が更けました。




シオサイダー。潮騒ダー！
どんな味なのか確かめてみたくなって飲んでみた。
ん～？　しお、かな。

そうそう、写真にはないけれど、福島走行中に「桃サイダー」なんてのも飲みました。
疲れてくると炭酸が飲みたくなるので、簡単に疲労度がわかります。

600キロの移動はやはり堪えるのかも・・・ということで１日目終了。



２日目。



ひと仕事（？）終えた後に、メンバーおすすめのお店で店長おすすめ丼～♪
マグロおいしい！
私の地元も海産物はおいしいと思う。
でも気仙沼はまた別のおいしさ。



しっかり食べたくせに、やはり昨日のお魚屋さんへ。
今日は赤貝、ホタテ、モウカの星。
期待を裏切らない味です。
気仙沼へ行かれた際には、ぜひおいしいものをたくさん食べましょう！


夜は、ちょっと温かいものが食べたくなりました。
連日、日中でも２５度程度だったようです。
過ごしやすくはあるのですが、曇天だったり、多少小雨が降ったり。
楽器のコンディションも、ちょっぴりデリケートでした💦



気仙沼ちゃんぽん。
「どのあたりが気仙沼なんですか？」
とお聞きすると
「メカジキのすり身が乗っている」
だそうです。野菜たっぷりで、おいしかった～♪



ハーモニカの煮つけとマンボウの刺身。
「ハーモニカ食べた？」
「マンボウ食べた？」
よく聞かれましたね。
だいたい「ハーモニカ」って何？？
どうやら「ケンミンショー」でも紹介されていたようですが、
メカジキの背びれの付け根に伸びる骨と身の部分、だそうです。
うん、おいしい。

マンボウは、これまた味らしい味はなく、食感を楽しむ系なのかな。
全体にこちらのお魚には「しつこい油」はないようです。




せっかくだから！とフカヒレラーメンを注文したメンバー。
価値はあったようです。


この日のシメも、昨日と同じカフェでのコーヒー。
本当においしい！


３日目のお昼。

前日、お気遣いをいただいてしまったと感じていたので
再度行くとご迷惑かなぁ、と思いつつ、
やはりあのお店のおまかせ丼が食べたい！！



連日来店はご迷惑ではなかったようで
「飲食店を営むものとしてはとてもうれしい」
と言ってくださった言葉に安堵する。


帰宅後友人に「エンゲル係数高くない？」って言われました💦
それには反論できない。
でもね。
私にできることは、おいしいものを「おいしい！」って食べること。
地元でがんばる人たちを応援したいと思ったら
そこのものを買うこと、「おいしいね！」って声をかけること。
「楽しいね」って、時間を共有すること。
そして、時々でもいいから、思い出すこと。
そんなことなのかなぁと思うから。