今回は喜多方ラーメンを。
まずは1軒目・・・
いとう食堂です。
クルマ1台がやっと通れるような狭い路地にあり
見つけるのに一苦労でした^^;
こちらのお店、メニューはなく・・ラーメンのみ!!
良いですねぇ♪
出汁は、喜多方ラーメンでは少数派?の煮干ベース。
独特の風味でしたが、食べ進んでいくうちに”クセ”に
なるというか・・・スープも一滴残さずに頂いてしまい、
ラーメンのみで勝負している事にも思わず納得でした^^
この後、少し散策をして2軒目へ。
先ほどは一人前+麺の2/3以上が自分へ回ってきてしまったので
リクエストを聞いてみると『定番が良い!』という事だったので・・
上海へ。
オーソドックスなチャーシュー麺を頂きました♪
結局、麺3玉分を食し、お腹いっぱい(笑)
それでも、暫くするとまた食べたくなってくる!
そんな喜多方ラーメンであります♪
まずは1軒目・・・
いとう食堂です。
クルマ1台がやっと通れるような狭い路地にあり
見つけるのに一苦労でした^^;
こちらのお店、メニューはなく・・ラーメンのみ!!
良いですねぇ♪
出汁は、喜多方ラーメンでは少数派?の煮干ベース。
独特の風味でしたが、食べ進んでいくうちに”クセ”に
なるというか・・・スープも一滴残さずに頂いてしまい、
ラーメンのみで勝負している事にも思わず納得でした^^
この後、少し散策をして2軒目へ。
先ほどは一人前+麺の2/3以上が自分へ回ってきてしまったので
リクエストを聞いてみると『定番が良い!』という事だったので・・
上海へ。
オーソドックスなチャーシュー麺を頂きました♪
結局、麺3玉分を食し、お腹いっぱい(笑)
それでも、暫くするとまた食べたくなってくる!
そんな喜多方ラーメンであります♪