津軽ラーメン 晃心

青森文化会館の目の前にあり、去年も津軽三味線日本一決定戦を見に行って昼食をここで取りました。
何気なく入ったお店でしたが、とても美味しい津軽ラーメンだったのが印象に残っていました。
調べてみるとネットでも取り上げられていて、有名店だったようです。



煮干だし太麺は、正統派津軽ラーメンです。
しっかりとした煮干味ですがマイルドで、初めて津軽ラーメンに挑戦する方でも違和感なく味わえる味だと思います。
青森県産シャモロックと煮干のダブルベースだからでしょうか。
好き嫌いがはっきりと分かれる津軽ラーメンですが、全国に名を広めるにはマイルド版も必要ですね。

卵ぶっかけ麺　300円というものもあって、こちらも機会があれば頂いてみたいです。



醤油ラーメン　580円　　　塩ラーメン　600円
営業時間　　昼11：30～14:30／夜17:00～21:00　　　　　　
　　　　　　日曜・祝日11:30～19:00
定休日　　　不定休