喪中のおせちは「ふせち」と言うらしい
おめでたい感じのものを省いて縮小して用意する
今日の夕食はそばと寿司
おめでたい感じのものを省いて縮小して用意する
本来喪中におせちを食べるのはNGだとか
今日の夕食はそばと寿司
今回はスーパーで高めの寿司パックを買ったがお魚は美味しかったがすし飯がもっちりして重かった
白ご飯
粉寒天入り
チキンソテー
鶏肉は塩をしてニンニクスライスを炒めた油でソテーする
添えは揚げれんこんとサラダ菜
トマトソースはパスタソースを使ったら味が濃すぎた
ブロッコリーのサラダ
ブロッコリー・スライス玉ねぎ・ツナ缶
玉ねぎドレッシングで和える
フライドポテト
じゃがいもをくし切りにして茹でてから揚げる
玉ねぎスープ
玉ねぎを飴色になるまで炒めてコンソメスープを加えエノキタケを加える
仕上げにスライスチーズを加えオニオングラタンスープ風にする
白ご飯
粉寒天入り
塩サバ
生くじらのユッケ
「生で食べるくじら」と書かれているユッケのタレとセットになったクジラ肉を買ってきた
タレを絡めてうずら卵を混ぜて食べる
一パックを４人で分けてるので量は少ないがなかなか美味しかった
二人の息子たちにも好評
牛肉とごぼうの煮物
牛肉・ごぼう・玉ねぎ
だし汁・濃口醤油・薄口醤油・三温糖・白ワイン
コールスローサラダ
キャベツ・スライス玉ねぎ・トマト・カニカマ
エノキタケとワカメのお吸い物
昨日はぶちくんが忘年会だった
社会人初の忘年会は「ちょこっと忘年会」と言う名で少人数で行われたらしい
昨日は深夜に帰ってきたので、今日になって忘年会のことを聞いてみたら、忘年会の会場は50代の上司の家でキムチ鍋をたらふく食べさせられたらしい
それでも話しぶりから察するに楽しかったようだ
白ご飯
粉寒天入り
鰆の塩焼き
キャベツと豚肉のとろたま炒め
とろたま炒めのタレは市販のもの
キャベツを炒めて取り出しておく
豚肉は酒と塩で下味をつけておく
豚肉を炒めてキャベツを戻し入れタレを絡め溶き卵を加えて半熟になったら取り出す
かぼちゃの甘煮
三温糖・酒・薄口醤油
大根菜と薄揚げのお味噌汁
今日はぶちくんが仕事で遅くなるので職場の食堂で食べるので夕食は要らないと言って出勤した
こたつねこの夕食
とらじまの夕食
20％オフになっていたクリスマスミニケーキ
こたつねこもお腹の具合が悪いので夕食はそばだけでいいと言って出勤した
こたつねこの夕食
二八そばと温泉卵
とらじまの夕食
あまりご飯
冷凍庫に保存していたカボチャと鶏肉のシチュー
これまた冷凍庫に保存していた大根菜をレンジで加熱して醤油とカツオブシで和えたもの
20％オフになっていたクリスマスミニケーキ
直径10センチくらいだから一人で食べるには多いかな、と思ったがご飯が少なかったので全部食べてしまった
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