シチューの素

白ご飯

鯖の竜田揚げ

鯖は骨を抜いて醤油・酒・みりん・生姜汁につけておき片栗粉をつけて揚げる

添えはレタスとプチトマト

アスパラとウインナーのバターソテー

今年はアスパラの美味しさに目覚めてやたら献立に登場する

蕪の葉のおひたし

醤油・鰹節

蕪とエビのシチュー

蕪・海老・しめじは炒めてコンソメスープで煮る

バター・小麦粉・牛乳でホワイトソースを加えて塩こしょうで味を整える

「最近普通のホワイトシチューを食べてない」とぶちくんが言う

市販のルゥを使わなくなったのでちょっと恋しいらしい

以前はずっとハウスの顆粒のシチューの素を使っていた

普通に鶏肉・じゃがいも・人参・玉ねぎのハウスシチューが食べたいようだ

2022/10/30

白ご飯

ビーフシチュー

カレー用牛肉とすじ肉

すじ肉は熱湯でさっと茹でて洗ってから圧力鍋で煮ておく

カレー用牛肉と野菜はバターで炒めて圧力鍋のすじ肉を煮汁ごと加えて煮込む

ルゥは市販のルゥ

グリーンサラダ

レタス・パプリカ・キュウリ・プチトマト

カレーコロッケ

柿

空の巣症候群

白ご飯

焼き鳥

鶏もも肉・白ネギ・エリンギ

ずっと余っていたうなぎのタレで味付け

ちょっと甘かった

大根と薄揚げの煮物

だし汁・薄口醤油・酒・みりん

アボカドとトマトのサラダ

ポン酢・砂糖・玉ねぎのみじん切り

豆腐とワカメのお味噌汁

ぶちくんは一人暮らしを始める準備をしている

職場はそれほど遠くはないが、我が家は駅からかなり距離があるのと、夜勤があるので車がないとかなり不便だ

まだらくんと違ってメンタル強めのぶちくんなので　一人で暮らすことに不安はないが、一人で暮らし始めたらあまりこちらに帰ってこないだろう

そしてコレステロールの薬は飲まなくなるだろう

食事も肉ばかり食べるだろう

そしてとらじまはかなり寂しい気持ちになるだろう

夜マック

今日はとらじまだけの夕食

夕食の用意をしなくていい

こんな日は何年ぶりだろう

好きなものを食べてゆっくり過ごす、と決めたが案外何を食べていいかわからない

結局マクドナルドでケバブバーガーのセットを買って帰る

とらじまにはポテトのMは多い

ケバブバーガーはかなり香辛料が利いていた

ドリンクはマックシェイクのストロベリーに変えてもらった

夕食にハンバーガーはちょっと物足りない

2022/10/27

白ご飯

海老焼売

レンチンの冷凍食品

案外美味しかった

牛肉とアスパラのオイスターソース炒め

牛肉は塩で下味をつけておく

三温糖・酒・オイスターソース・醤油

きゅうりと春雨の酢の物

春雨・キュウリ・カニカマ

酢・砂糖・醤油・ごま油・すりごま

ニラと卵のスープ

柿

職場の人に頂いた