献立日報

二人の息子は自立して家を出て、子育て終了感満載な私。
食事を作る気が失せてしまいました。

初ジム

2025-01-04 20:32:42 | 高脂血症献立

白ご飯

鯛の塩焼き

八宝菜
豚肉は酒と醤油で下味をつけて先に炒めておく
白菜・玉ねぎ・干し椎茸・人参・おせち料理の残りの筍を炒めて中華スープを加え砂糖・酒で少し煮てから豚肉を加え 醤油で味を調える

アボカドとトマトのサラダ
ポン酢・砂糖・玉ねぎのみじん切り

平茸と白舞茸と薄揚げのお味噌汁


ジムが営業を開始したので ウキウキとヨガとアクアビクスのプログラムを受けに行く
多分ジムがなければ 発散できなくて  母の事も仕事のことも もっともんもんとしていただろう

そんな時に 月曜日から一緒に転職する別部署の同僚から「不安」とラインが入る
そりゃあ同業の会社とは言え 10数年働いて培ったものを失って この年で新しい職場に行くのだから不安しかないけれど
あんまり考えても仕方ない

今の私の頭にあるのは 母を早く安心して暮らせる施設に入れることと 明日はジムで久しぶりに腰痛体操のプログラムを受けようかな〜ということだけた

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2025/01/03

2025-01-03 20:48:35 | 高脂血症献立

こたつねことまだらくんと3人で実家に行く
行きがけにスーパーでお昼ご飯を買い 実家でみんなで食べる
今日の母はかなりしっかりしている

兄によると 1日のお昼に家族と実家に訪れた兄のところに夜に母から「泥棒が来てストーブとテレビを壊して行った」と電話が入ったので 昨日も様子を見に行ったらしい
ストーブ(ガスファンヒーター)は正常に動き テレビのリモコンは仏壇のところにあって普通についたとか

おそらくスイッチの入れ方を忘れてしまったのだろう
今日はテレビもファンヒーターも普通についていた

どうも おかしな時と普通な時がある
休み明けからはそうそう行けないので 電話で対処できるといいけれど


今日は焼肉

〆は焼きそば


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おせち料理

2025-01-02 21:15:18 | 高脂血症献立


白ご飯

生姜焼き
酒・三温糖・みりん・醤油・生姜汁に豚肉を漬け込んでフライパンで焼く
添えはせん切りキャベツとトマト

筑前煮
おせち料理の煮物を鶏肉と大根を足して煮直す

豆腐とワカメのお味噌汁


早くも海老の含め煮・数の子・伊達巻・栗金団・蒲鉾とおせち料理の主要なものは無くなり 後に残るのは筍とこんにゃくとごぼうと昆布の煮物に 1袋分250グラムで作った黒豆

昆布の煮物なんてなかなか食べない
ごぼうも市販の物を買ったけれど 何だか固くて食べにくかった
来年はおせち料理は全部買おうか、と思う
毎年そう思いながら 勿体なくて半分作って 半分スーパーの安い惣菜売り場のを買っている

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あけおめライン

2025-01-01 21:30:14 | 高脂血症献立

朝は味噌仕立てのお雑煮
こたつねこの実家風

今日は兄夫婦が実家に行ってくれるので 私たちは3日に実家へ行くことにした
実家の母の様子が気になるので なるべく兄と手分けして見に行きたい

午前中に初詣に行き お昼はマクドナルドで済ませ 帰宅してから年賀状を買いに行く
郵便局は元旦はお休みだったのでコンビニで絵付きの年賀状を買う

年賀状は来た人にだけ返事として出すことにした

同僚から「あけおめライン」が来ていたので返信スタンプを送り ぶちくんにも送ってみる
ぶちくんからもスタンプの返事が来て少し安心する


カニ鍋




お正月用に買ったお酒が美味しかった
揃ってアルコールに弱いこたつねこと私とまだらくんの3人で一合くらいをやっと飲んだけれど 鍋をつつきながらおせちを食べながら 美味しく飲めた

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